Trento, 31 agosto 2023
Alla scoperta delle celle ipogee di Melinda
Il racconto dell'esperienza vissuta dall'Itas Trentino maschile Campione d'Italia che nel pomeriggio di giovedì 31 agosto ha visitato il primo e unico impianto al mondo per la frigo-conservazione di frutta in ambiente sotterraneo e in condizioni di atmosfera controllata, a una temperatura costante per tutte le stagioni. Una sorta di vero frigorifero naturale nascosto dentro le Dolomiti, collocato nella Miniera di Rio Maggiore (a 900 metri dall’ingresso delle cave e a circa 575 m s.l.m), che rispetta l’ambiente e mantiene intatta la qualità delle mele Melinda - da oltre dieci anni sponsor di maglia gialloblù
